Nepražené kakaové bôby majú viac antioxidantov a flavonoidov ako akákoľvek iná potravina, vrátane čučoriedok, červeného vína, čierneho alebo zeleného čaju. Sú bohaté na množstvo základných minerálov vrátane horčíka, síry, vápnika, železa, zinku, medi, draslíka a mangánu.
Naše RAW kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty, ktorú získame z nepražených kakaových bôbov Criollo pestovaných v podmienkach ekologického poľnohospodárstva.
Ekvádorské kakao Arriba Nacional je cenené pre svoju bohatú kvetinovú a ovocnú vôňu s orechovým podtónom. Bôby pre čokoládu Pacari spoločnosť SKS Farms nakupuje od pestovateľov z rodinných biofarem. Podporuje ich komunitu a dbá na dodržiavanie princípov "Fair Trade". Svoje podnikanie zakladá na sociálnych hodnotách.