Popis
Jedni ho milujú, druhí ho nemôžu ani cítiť. Koriander je korenie, ktoré rozhodne vyvoláva plno emócii. Pokiaľ ste skúsili lístky koriandru a nechutili vám, skúste jeho semienka alebo skôr botanicky správne plody. Majú totiž úplne rozdielnu chuť. Lístky majú sviežu chuť, ktorá niektorým pripomína mydlo, zatiaľ čo jeho plody majú korenito-drevité aróma so sladko korenistým podtónom. Koriander patrí medzi jedno z najuniverzálnejších korení vôbec. Nesmie chýbať v zmesi na perník a je jedným zo základných korenín v kari.
Do vašej kuchyne prinesie čerství vietor v podobe arabských, indických či afrických špecialít. Hodí sa báječne do jablčného kompótu alebo do zeleninového kari. Koriander odporúčame dávkovať po štipkách, pretože má veľmi intenzívnu chuť.
Zloženie
koriander mletý*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstvaSkladovanie
v suchu a chladu.
