Múka ryžová 400g PALETA
Ryžová múka sa vyrába z ryže špeciálnym procesom. Je veľmi dobrým zahusťovadlom. Často sa využíva k príprave sladkých, ale nepečených dezertov. Zvyšuje objem a pojivosť (bezlepkových) zmesí.
Múka ryžová 400g PALETA
Ryžová múka sa vyrába z ryže špeciálnym procesom. Je veľmi dobrým zahusťovadlom. Často sa využíva k príprave sladkých, ale nepečených dezertov. Zvyšuje objem a pojivosť (bezlepkových) zmesí.
Ryža je ľahko stráviteľná potravina, ktorá vyvoláva pocit nasýtenia. Neobsahuje gliadin (frakciu glutenu) a preto je vhodná pre pacientov s celiakiou. Vzhľadom k mimoriadne nízkemu obsahu sodíku je vhodná aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Ich konzumácia pomáha znižovať hladinu cholesterolu a kyseliny močovej v krvi.
Zloženie: Ryžová múka
Návod na prípravu: Pri pečení sa obvykle mieša s inými druhmi múkami. Cesto z ryžovej múky je pevné, v mnohých ohľadoch podobné cestu zo pšeničnej múky - aj keď nie tak pružné. Vytiahnite z nej tenučký plátok, vyváľajte rezance, vo vode sa nerozpadne. Výsledok vyniká zaujímavou chuťou.
