Alfalfa semeno lucerny 125g BIO Country Life
Alfalfa sú semená lucerny, z ktorých klíčením získame krehké, výživné klíčky obsahujúce bielkoviny. Táto forma zeleniny je veľmi vhodná pre deti, pretože im nielen chutí, ale aj sa veľmi páči.
Rovnako ako všetky klíčky, čerstvá zelenina a ovocie sú tým najideálnejším zdrojom vitamínov, minerálov a enzýmov. Posledné vedecké výskumy hovoria o vysoko preventívnych účinkoch klíčených semien proti nádorovým ochoreniam. Lucerna je vhodná pre ženy, ktorým dodáva ideálnu kombináciu vitamínu C a železa. Jej použitie je vhodné aj pri žalúdočných vredoch, žalúdočných problémoch, nadúvanie, pretože lucerna obsahuje takzvaný vitamín U - protivredový vitamín.
Zloženie : Semená lucerny
Návod na prípravu: Semienka nasypeme na plytký tanier s rozprestretú vatou a niekoľkokrát denne je kropíme vodou tak, aby vata aj semienka boli neustále vo vlhku. Za 3 až 4 dni narastú klíčky, ktoré postupne striháme. Hotové klíčky môžeme uchovávať v chladničke. Najvhodnejšie použitie klíčkov je do hotových pokrmov - teplom sa znižuje obsah enzýmov.
Kalorická hodnota / energie (na 100g): 96 kJ/23 kcal. Bielkoviny: 4,0 g Sacharidy: 2,1 g (z toho cukry 0,2 g). Tuky: 0,7 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,07 g). Vláknina: 1,9. Popr. iné (cholesterol, vitamíny a pod): Sodík 0,006 g
Skladovanie : Skladovať v suchu a chlade.
