Kvások ražný sušený 30g BIO Natural Jihlava

450033

Nový produkt

Kvások ražný sušený je určený na domácu výrobu žitného kváskového chlebíka.

Viac detailov

0,66 €

5 položky

- +

 
Detaily

Kvások ražný sušený 30g NATURAL

Určené pre domácu výrobu žitného kváskového chleba.

Zloženie: žitná múka BIO, štartovacia kultúra

Príprava:

1) 1kg žitnej celozrnnej múky, 6-10 lyžíc prírodného kvásku, semienka a korenie zmiešame do tuhého cesta. Podľa potreby pridáme vodu alebo múku. Necháme kysnúť celú noc v stabilnej teplote (okolo 20°C). Po vykysnutí pečieme vo vymastenej forme prvých 10min. na 220°C, potom pri teplote 170°C dopekáme asi 30 minút. (Cesto vykysne oveľa menej, než cesto kvasnicové). Do trúby behom pečenia pridajte pekáčik s vodou.

2) 200g žitné múky, lyžička korenia, 1/2 lyžice kvásku, 200ml vlažnej vody. Zmiešať a nechať cez noc. Druhý den dopoludnia: pridať 50ml vlažnej vody, premiešať a vložiť do elektr. trúby na teplovzdušný provoz pri nastavenej teplote cca 40°C. Behom asi troch hodín dôjde k búrlivému kvaseniu. Potom zmiešame s 0,5kg pšeničnej alebo žitnej múky, lyžičkou soli, korením a semienka. Vypracujeme chleba, necháme vykysnúť a upečieme cca 20 minút pri teplote 250°C. Dopečieme 15-20 minút pri teplote 150°C.

Krajina pôvodu: ČR

Napíšte Váš názor

Kvások ražný sušený 30g BIO Natural Jihlava

Kvások ražný sušený je určený na domácu výrobu žitného kváskového chlebíka.

Napíšte Váš názor

 
Komentáre(0)

Momentálne žiadne príspevky (názory) od zákazníkov.

Ďalšie produkty v rovnakej kategórii (16):

Zákazníci, ktorí si kúpili tento produkt, si kúpili aj...

QR kód

Menu