Incan Goldenberries - Physalis Peruviana sušené BIO 100g

Goldenberries alebo Incan Berries, niekdy tiež nazývané „exotické hrozienka“, sú sušené plody Physalis Peruviana.

Táto rastlina, pochádzajúca pôvodom z Peru a Chile, je dnes pestovaná v tropických a subtropických oblastiach všetkých kontinentov. Jedná sa o vzdialenú príbuznú paradajky, ktorá rastie do výšky asi 1m. Plody sú ukryté v ochrannej šupke ktorá ju chráni pred škodcami a preto sa pri pestovaní nemusí používať nebezpečná chémia.
Vyznačujú sa veľmi príjemnou, ľahko sladkokyslou osviežujúcou chuťou, pripomínajúcou pomaranče.

Goldenberries majú veľmi vysoký obsah vitamínu C, vďaka ktorému stačí necelých 50 gramov sušených plodov k zaisteniu jeho dennej spotreby. 100 gramov produktu potom približne pokryje doporučenú dennú dávku vitamínu A. Vďaka obsahu beta-karoténu tak priaznivo pôsobí na zrakové nervy. Goldenberries sú tiež považované za dobrý zdroj vitamínu P - rutínu. Rutín patrí do skupiny bioflavonoidov, rastlinných antioxidantov, ktoré pôsobia spoločne s vitamínom C blahodárne na obranyschopnosť organizmu, na posilnenie stien a pružnosť krvných vlásočníc, prevenciu srdečných chorôb a spomaľujú starnutie na bunkovej úrovni.
Napriek tomu že se jedná o ovocie, sú Goldenberries  zaujímavým zdrojom fosforu, železa a niektorých B vitamínov. Tiež je pozoruhodný obsah bielkovín, ktoré tvoria 16% energetickej hodnoty sušeného plodu. Vďaka svojím  vlastnostiam sa Goldenberries radia medzi tzv. „superfoods“. Goldenberries sú známe svojími diuretickými účinkami. V tejto súvislosti sa pre svoj blahodárny vlyv na vylučovací systém a problémy s prostatou priraďujú k brusniciam. V tradičnej juhoamerickej kultúre boli tiež používané k čišteniu črevného traktu od parazitov. Celkove napomáhajú k prečisteniu krvi a ľadvín. Ich nízky glykemický index z nich robí bezpečnú sladkú pochúťku.

Sušené plody sa môžu konzumovať priamo zo sáčku ako výživnú a chutnú desiatu, alebo pridať do ovocných a orechových zmesí. Goldenberries sa môžu používať k príprave chutných dezertov, smoothies, sladkostí, tak i na výrobu džemov.

Sušené pri nízkych teplotách, bez konzervačných látok.

Obsah :  100g

Krajina pôvodu :  Kolumbia